Introducción
Hacer pan en casa puede parecer complicado, pero con esta receta rápida, obtendrás un pan suave y fragante sin necesidad de largas esperas. Perfecto para acompañar cualquier comida o simplemente disfrutar con un poco de mantequilla.
Ingredientes
500 g de harina de trigo
10 g de sal
7 g de levadura seca instantánea
300 ml de agua tibia
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
Preparar la levadura: En un tazón, mezcla el agua tibia con la levadura y el azúcar. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que burbujee.
Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Añade la levadura activada y el aceite de oliva.
Amasar la masa: Amasa durante 8-10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
Primer levado: Cubre el bol con un paño y deja reposar en un lugar cálido por aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Formar el pan: Desgasifica la masa suavemente y dale forma de pan (redondo o alargado).
Segundo levado: Déjalo reposar por 30 minutos más en la bandeja donde se horneará.
Hornear: Precalienta el horno a 200°C. Hornea durante 25-30 minutos hasta que la corteza esté dorada y suene hueco al golpear la base.
Enfriar y disfrutar: Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
Consejos para servir y almacenar
Sirve el pan tibio con mantequilla o aceite de oliva.
Para almacenarlo, envuélvelo en un paño limpio y guárdalo en un lugar seco. También puedes congelarlo en rebanadas para disfrutarlo después.
Variaciones
