- Pasta sin gluten: Usa pasta de arroz o de lentejas para una versión libre de gluten.
- Más proteína: Agrega tofu a la parrilla, garbanzos salteados o nueces para una mayor cantidad de proteínas vegetales.
- Más cremosidad: Mezcla una cucharada de mantequilla de anacardo o tahini en la salsa para hacerla más espesa y cremosa.
❓ Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar otra verdura en lugar de brócoli?
Sí, puedes sustituirlo por col rizada, espinaca o champiñones. - ¿Esta receta es picante?
Depende de la cantidad de pimienta de cayena que agregues. Puedes omitirla si prefieres un sabor más suave. - ¿Qué tipo de pasta es mejor para esta receta?
Cualquier tipo de pasta funciona, pero los fettuccine o penne absorben mejor la salsa. - ¿Puedo hacer la receta sin aceite?
Sí, puedes saltear las verduras con un poco de caldo de verduras en lugar de aceite.
¡Disfruta de esta colorida y deliciosa pasta rasta vegana con brócoli! 🌱🍜✨
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