🎄 “Navidad en Cada Cucharada”: La Receta Perfecta para Compartir en Familia

Introducción
La Navidad es una época mágica, llena de momentos especiales alrededor de la mesa. No hay mejor manera de celebrar que con una receta reconfortante, capaz de reunir a toda la familia en torno a un bol humeante lleno de sabor y tradición. Esta receta es un verdadero “abrazo festivo” que combina ingredientes cálidos, aromas envolventes y el amor de quienes la preparan. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer de esta delicia el plato estrella de tu celebración.

Ingredientes
Para preparar esta receta navideña, necesitarás:

2 tazas de leche entera
1 taza de crema de leche
½ taza de azúcar moreno
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de nuez moscada
2 yemas de huevo
½ taza de chocolate oscuro rallado
Una pizca de sal
Opcional: un chorrito de licor para adultos
Instrucciones
Calienta la base: En una cacerola a fuego medio, calienta la leche y la crema junto con el azúcar, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Tempera las yemas: En un tazón aparte, bate las yemas de huevo. Añade lentamente un poco de la mezcla caliente sin dejar de batir, para evitar que las yemas se cocinen.
Espesa la mezcla: Vierte las yemas templadas de vuelta a la cacerola y cocina a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese ligeramente.
Incorpora el chocolate: Agrega el chocolate rallado y mezcla hasta que se derrita completamente, logrando una textura cremosa y homogénea.
Sirve con amor: Retira del fuego y vierte en tazas o bols festivos. Puedes añadir un toque de crema batida, canela espolvoreada o incluso un bastón de caramelo para decorar.
Consejos para servir y almacenar
Sirve esta delicia caliente para disfrutar de todo su aroma y sabor.
Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, usa fuego bajo y remueve constantemente para evitar que se corte.
Puedes acompañarlo con galletas de jengibre, panettone o frutos secos caramelizados.
Variaciones

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