Introducción: Este postre de manzana y huevo es la opción perfecta para quienes buscan un dulce sencillo pero delicioso. En pocos pasos, puedes disfrutar de una receta casera que combina la suavidad de la manzana con la textura esponjosa del huevo. Ideal para cualquier ocasión, este postre es una excelente manera de aprovechar ingredientes básicos y sorprender a todos con un sabor irresistible.
Ingredientes:
2 manzanas medianas
2 huevos
100 g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 g de harina (opcional)
Una pizca de sal
Instrucciones:
Preparar las manzanas: Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rodajas finas.
Batir los huevos: En un bol, bate los dos huevos con el azúcar, la canela, la esencia de vainilla y una pizca de sal hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Cocinar las manzanas: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las manzanas cortadas y cocina por unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernas pero aún con algo de textura.
Mezclar todo: Vierte la mezcla de huevo sobre las manzanas y cocina a fuego lento, removiendo suavemente, hasta que el huevo se haya cocido completamente, unos 3-5 minutos. Si prefieres una textura más densa, puedes espolvorear la harina en este punto para darle más cuerpo a la mezcla.
Dejar enfriar: Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: Este postre es perfecto servido tibio, acompañado de un poco de crema batida o helado de vainilla para resaltar su sabor.
Almacenaje: Si te sobra, puedes almacenar el postre en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentar, solo caliéntalo a fuego lento para evitar que se seque.
Variaciones:
