Introducción: Las alitas de pollo al horno son una opción deliciosa, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Combinadas con patatas, este plato se convierte en una comida completa y sabrosa, ideal para disfrutar en familia o con amigos. En esta receta, te mostraremos cómo hacer alitas de pollo crujientes por fuera y jugosas por dentro, acompañadas de patatas doradas al horno, todo cocinado al mismo tiempo. ¡Es un festín lleno de sabor y muy sencillo de hacer!
Ingredientes:
10 alitas de pollo
4 patatas medianas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
1 ramita de romero fresco (opcional)
1 limón (opcional, para decorar)
1 cucharadita de orégano seco
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (392°F).
Lava bien las patatas, pélalas (si lo prefieres) y córtalas en rodajas finas o en trozos pequeños, según prefieras.
En un bol grande, mezcla las patatas con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y la mitad del pimentón dulce. Reserva.
En otro bol, sazona las alitas de pollo con el ajo en polvo, el resto del pimentón, sal, pimienta y la cucharada restante de aceite de oliva. Asegúrate de que las alitas estén bien cubiertas con los condimentos.
Coloca las alitas de pollo y las patatas en una bandeja para horno, distribuyéndolas de manera que no se amontonen.
Si deseas, añade una ramita de romero fresco para un toque aromático.
Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y crujientes, y las patatas estén tiernas y ligeramente doradas.
Sirve las alitas de pollo acompañadas de las patatas, y decora con rodajas de limón si lo deseas.
Consejos para servir y almacenar:
Sirve las alitas con una salsa para acompañar, como salsa barbacoa o de ajo, para darle un toque extra de sabor.
Si te sobra comida, puedes almacenar las alitas y patatas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentarlas, colócalas en el horno durante unos minutos para que queden crujientes nuevamente.
Variaciones:
