Introducción:
Los croissants de hojaldre con crema de avellanas son la opción perfecta para aquellos que buscan un desayuno delicioso y sencillo de preparar. Con una capa crujiente de hojaldre y un relleno suave y dulce de crema de avellanas, estos croissants se convierten en una opción irresistible para acompañar tu café o té. Con pocos ingredientes y pasos rápidos, esta receta es ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes:
1 paquete de masa de hojaldre (aproximadamente 250 gramos)
150 g de crema de avellanas
1 huevo (para pincelar)
Azúcar glas para decorar (opcional)
Instrucciones:
Preparar la masa: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja de horno con papel vegetal. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie plana.
Cortar la masa: Corta la masa en triángulos de tamaño uniforme. Asegúrate de que sean lo suficientemente grandes para que puedas rellenarlos.
Añadir la crema de avellanas: Coloca una cucharadita generosa de crema de avellanas en la base de cada triángulo de masa. No pongas demasiada crema, ya que podría derramarse durante el horneado.
Formar los croissants: Enrolla cada triángulo desde la base hacia la punta, formando un croissant. Asegúrate de que el extremo de la masa quede hacia abajo para evitar que se abra al hornear.
Pincelar con huevo: Batir el huevo y pincelar los croissants con una capa fina para darles un bonito acabado dorado.
Hornear: Coloca los croissants en la bandeja del horno y hornéalos durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Dejar enfriar: Retira los croissants del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: Puedes disfrutar estos croissants recién horneados con una taza de café, té o chocolate caliente. También son perfectos como un bocado dulce a cualquier hora del día.
Almacenar: Guarda los croissants en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Si los prefieres más crujientes, puedes recalentar los croissants en el horno durante unos minutos antes de servir.
Variaciones:
