Introducción
Si eres un amante del queso, esta tarta de camembert se convertirá en una de tus favoritas. Su textura cremosa y su sabor intenso hacen de esta receta una opción ideal para reuniones, cenas especiales o simplemente para consentirte. Fácil de preparar y con ingredientes sencillos, esta tarta es perfecta para sorprender a tus invitados.
Ingredientes
1 lámina de masa quebrada o hojaldre
1 queso camembert entero
3 huevos
200 ml de nata para cocinar
100 ml de leche
1 cucharada de mantequilla (opcional)
½ cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de miel (opcional, para un toque dulce)
Nueces o almendras laminadas (opcional, para decorar)
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Forra un molde para tarta con la masa quebrada o de hojaldre. Pincha la base con un tenedor para evitar que suba y hornea durante 10 minutos.
Corta el queso camembert en trozos pequeños, eliminando la corteza si lo prefieres.
Mezcla los huevos, la nata y la leche en un bol. Agrega el queso camembert troceado y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto. Si deseas un toque dulce, incorpora una cucharada de miel.
Vierte la mezcla sobre la base prehorneada y hornea durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
Decora con frutos secos antes de servir, si lo deseas.
Consejos para servir y almacenar
Sirve la tarta caliente o templada para disfrutar mejor la cremosidad del queso.
Puedes acompañarla con una ensalada fresca y una copa de vino blanco.
Para almacenarla, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Recalienta en el horno a baja temperatura para mantener su textura original.
Variaciones
