Introducción
El Rollo de Galleta con Nutella es una deliciosa mezcla de texturas y sabores que cautivará a los amantes del dulce. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para un postre rápido, una merienda con amigos o incluso un regalo de cumpleaños casero, este rollo es todo lo que necesitas para consentir a tu paladar. La combinación de la suavidad de la galleta y la cremosidad de la Nutella es simplemente irresistible.
Ingredientes:
200 g de galletas digestivas o galletas de tu elección
100 g de mantequilla derretida
250 g de Nutella o crema de avellanas
50 g de azúcar glas (opcional, para endulzar)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Un poco de cacao en polvo para espolvorear (opcional)
Instrucciones:
Preparar las galletas: Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo.
Mezclar los ingredientes secos y húmedos: En un bol grande, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que obtengas una masa húmeda y pegajosa.
Extender la mezcla: Coloca la mezcla de galleta sobre una hoja de papel manteca o film transparente. Usa un rodillo para extenderla en un rectángulo uniforme de aproximadamente 1 cm de grosor.
Rellenar con Nutella: Con la ayuda de una espátula, unta una capa generosa de Nutella sobre la masa de galleta, dejando un pequeño borde libre.
Enrollar: Con mucho cuidado, enrolla la masa comenzando desde un extremo, formando un cilindro. Asegúrate de que quede bien apretado.
Refrigerar: Envuelve el rollo en el papel manteca o film transparente y refrigéralo durante al menos 1 hora para que tome consistencia.
Servir: Después de que el rollo haya reposado en el refrigerador, córtalo en rebanadas de 2-3 cm y disfruta.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: Puedes acompañar este rollo con un poco de helado de vainilla o frutas frescas para darle un toque más fresco y equilibrado. También puedes espolvorear cacao en polvo o azúcar glas por encima para decorar.
Almacenar: Guarda el rollo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco por hasta 4-5 días. Si quieres congelarlo, también puedes hacerlo y luego descongelarlo a temperatura ambiente antes de servir.
Variaciones:
