Introducción
¿Te apetece un dulce cremoso y delicioso, pero no quieres complicarte con el horno? ¡Este pastel de Nutella sin horno es la solución perfecta! En solo unos minutos, podrás disfrutar de una suave y decadente mezcla de Nutella y otros ingredientes que se fusionan en una textura irresistible. Ideal para una merienda, una celebración o un antojo nocturno, este pastel se convierte en el protagonista de cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo!
Ingredientes:
200 g de galletas digestive (puedes usar galletas tipo María o galletas de tu preferencia)
150 g de Nutella
150 ml de nata líquida para montar (crema para batir)
50 g de mantequilla derretida
50 g de azúcar glas
100 g de chocolate negro (opcional, para una capa extra de sabor)
Frutos secos o frutas frescas (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Tritura las galletas: Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritúralas con un rodillo hasta obtener migas finas. También puedes usar un procesador de alimentos para mayor rapidez.
Prepara la base: En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando firmemente para que quede bien compactada. Refrigera durante unos 10 minutos para que se endurezca.
Elabora el relleno: En un bol grande, bate la nata líquida con el azúcar glas hasta que se forme una crema chantilly suave. Añade la Nutella y mezcla suavemente con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Monta el pastel: Vierte la mezcla de Nutella sobre la base de galleta, extendiéndola de manera uniforme. Si deseas, derrite el chocolate negro en el microondas y vierte un poco por encima para darle un toque extra de sabor.
Refrigera: Deja el pastel en el refrigerador durante al menos 3 horas, o hasta que esté bien firme y haya tomado consistencia.
Consejos de presentación y almacenamiento:
Presentación: Para darle un toque especial, decora el pastel con frutos secos picados, trozos de fruta fresca como fresas o plátano, o incluso un poco de crema batida por encima. ¡Hazlo a tu gusto!
Almacenamiento: Guarda el pastel en el refrigerador cubierto con plástico film o en un recipiente hermético. Se conserva bien durante 3-4 días. No se recomienda congelar, ya que la textura podría verse alterada.
Variaciones:
