Introducción
Las limas fresas con vodka son una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en reuniones o momentos de relajación. Prepararlas en casa no solo garantiza un sabor más auténtico y fresco, sino que también te permite personalizar la intensidad y los ingredientes a tu gusto. A diferencia de las versiones comerciales, esta receta casera resalta los sabores naturales de las frutas y proporciona una experiencia más placentera.
Ingredientes
Para preparar aproximadamente 700 ml de limas fresas con vodka, necesitarás:
300 g de fresas frescas
2 limas grandes (su jugo y ralladura)
500 ml de vodka de buena calidad
100 ml de agua
100 g de azúcar (ajustable al gusto)
Hielo al gusto
Instrucciones
Preparación de las frutas: Lava bien las fresas y las limas. Retira los tallos de las fresas y córtalas en mitades. Ralla la cáscara de las limas sin llegar a la parte blanca y exprime su jugo.
Elaboración del jarabe: En una cacerola pequeña, calienta el agua con el azúcar a fuego medio hasta que se disuelva completamente. Deja enfriar.
Maceración de los ingredientes: En un frasco de vidrio grande, combina las fresas, el jugo y la ralladura de lima, el jarabe enfriado y el vodka. Mezcla bien.
Reposo y maceración: Tapa el frasco y deja reposar en un lugar fresco y oscuro durante al menos 24 horas para que los sabores se integren bien.
Filtrado y servicio: Una vez macerado, cuela la mezcla y sirve en vasos con hielo. Puedes decorar con rodajas de lima o fresas enteras.
Consejos de presentación y almacenamiento
Sirve en copas frías con bordes escarchados en azúcar para una presentación elegante.
Guarda la mezcla en un frasco hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Para una versión más ligera, diluye con agua con gas o soda de limón.
Variaciones
