Introducción:
Si buscas una opción de pan saludable, alta en proteínas y sin complicaciones, esta receta es perfecta para ti. Lo mejor de todo es que no necesita harina ni levadura. Con solo dos ingredientes, puedes preparar un delicioso pan proteico ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como merienda. Su preparación es rápida y sencilla, y puedes adaptarlo a tus necesidades dietéticas. ¡No pierdas la oportunidad de probarlo!
Ingredientes:
1 taza de claras de huevo (aproximadamente 6 claras)
1 taza de avena integral en hojuelas (puedes triturarla un poco si prefieres una textura más fina)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel encerado en un molde para pan.
En un recipiente, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
Añade la avena y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en el molde previamente preparado.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pan esté dorado en la parte superior y al insertar un palillo, éste salga limpio.
Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.
Consejos de presentación y almacenamiento:
Presentación: Puedes cortar el pan en rebanadas y servirlo con tus toppings favoritos, como aguacate, queso fresco, o mermelada sin azúcar.
Almacenamiento: Guarda el pan en un recipiente hermético en la nevera por hasta 4 días. También puedes congelarlo en porciones individuales para mantenerlo fresco por más tiempo. Simplemente sácalo del congelador y caliéntalo ligeramente en el microondas o en una sartén.
Variaciones:
