Introducción: La tostada de aguacate es un clásico moderno, pero ¿qué tal darle un giro con queso crema, hierbas frescas y tomates jugosos? Esta receta combina cremosidad, frescura y un toque de acidez que convierte un desayuno común en una deliciosa experiencia gourmet. Ideal para iniciar el día con energía o para disfrutar como aperitivo ligero, esta tostada es tanto sabrosa como nutritiva. Aquí te compartimos los pasos para preparar esta delicia en pocos minutos.
Ingredientes:
2 rebanadas de pan integral o tu pan favorito
1 aguacate maduro
100 g de queso crema
Un puñado de hierbas frescas (albahaca, perejil, cebollín)
2 tomates medianos, en rodajas
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Unas gotas de limón (opcional)
Instrucciones:
Tostar el pan: Comienza por tostar las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
Preparar el aguacate: Pela y deshuesa el aguacate, luego aplástalo con un tenedor hasta obtener un puré suave. Si lo prefieres con más textura, puedes dejar algunos trozos más grandes.
Mezclar con queso crema: En un bol, mezcla el aguacate con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Añade sal, pimienta y unas gotas de limón al gusto para darle un toque fresco.
Agregar las hierbas frescas: Pica finamente las hierbas frescas (albahaca, cebollín y perejil) y mézclalas con la crema de aguacate y queso.
Montar la tostada: Extiende la mezcla de aguacate y queso crema sobre las tostadas ya preparadas.
