Introducción
El romero y el clavo son dos especias aromáticas y versátiles, pero pocas personas conocen el increíble poder de combinarlas. Esta mezcla no solo transforma el sabor de tus platillos, sino que también aporta beneficios para la salud, como mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Descubre cómo usar este dúo secreto para elevar tus recetas al siguiente nivel.
Ingredientes
1 cucharadita de romero fresco o seco.
1/2 cucharadita de clavo molido.
1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla (opcional, según la receta).
Otros ingredientes según el platillo que prepares (por ejemplo, carne, vegetales, panes, etc.).
Instrucciones
Preparación de la mezcla:
Si utilizas romero fresco, pícalo finamente.
Mezcla el romero y el clavo molido en un mortero o procesador para integrar sus aromas.
Incorporación a la receta:
Para carnes: Frota la mezcla directamente sobre pollo, cerdo o cordero antes de cocinar a la parrilla, al horno o en guisos.
Para panes o masas: Incorpora la mezcla a la masa para dar un toque especiado único.
Para infusiones: Añade una pizca de esta mezcla a agua caliente para crear una bebida reconfortante.
