Introducción: La ensalada wedge picada es una versión moderna y deliciosa de la clásica ensalada wedge. Con una base de lechuga crujiente, acompañada de ingredientes frescos y un aderezo cremoso, es una opción perfecta para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y ofrece una mezcla perfecta de texturas y sabores, ideal para acompañar carnes a la parrilla o como plato principal para una comida ligera.
Ingredientes:
1 lechuga iceberg
1 taza de tomate cherry, cortado a la mitad
1/2 taza de cebolla morada, finamente picada
1/2 taza de pepino, cortado en rodajas finas
1/4 taza de tocino crujiente, picado
1/4 taza de queso azul desmenuzado
1/4 taza de aderezo ranch o aderezo de tu preferencia
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Lava y seca bien la lechuga iceberg. Corta la lechuga en cuartos o en pedazos más pequeños, según prefieras. Coloca la lechuga en un bol grande.
Añade los tomates cherry, la cebolla morada, el pepino y el tocino picado a la lechuga.
Agrega el queso azul desmenuzado sobre la ensalada.
Vierte el aderezo ranch o el de tu elección sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar los ingredientes.
Ajusta con sal y pimienta al gusto.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y la textura crujiente.
Consejos para servir y almacenar:
Sirve esta ensalada fresca como acompañamiento de carnes a la parrilla o como un plato ligero y saludable.
Si deseas preparar la ensalada con antelación, guarda los ingredientes por separado y mezcla justo antes de servir para evitar que la lechuga se marchite.
Si tienes sobras, guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1-2 días, pero ten en cuenta que el tocino perderá su crujido con el tiempo.
Variantes:
