Introducción:
El resfriado común puede ser muy incómodo, y aunque existen diversos medicamentos, siempre es bueno recurrir a remedios naturales que ayuden a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Un jarabe casero a base de zanahorias es una excelente opción, ya que la zanahoria es rica en vitaminas A, C y antioxidantes que favorecen la salud respiratoria y ayudan a aliviar los síntomas del resfriado. Además, es fácil de hacer y puede ser una alternativa natural a los jarabes comerciales.
Ingredientes:
4 zanahorias medianas
1 cucharada de miel (opcional, para suavizar el sabor)
Jugo de 1 limón
1 trozo pequeño de jengibre fresco (opcional, para un toque extra de sabor y propiedades antiinflamatorias)
1 vaso de agua
Instrucciones:
Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
En una olla, agrega las zanahorias y el agua. Cocina a fuego medio hasta que las zanahorias estén suaves, aproximadamente 20-25 minutos.
Cuela el líquido y reserva las zanahorias cocidas.
Coloca el líquido en una licuadora y agrega el jugo de limón y el jengibre (si lo usas). Licúa hasta obtener una mezcla suave.
Añade la miel y mezcla bien.
Transfiere el jarabe a un frasco de vidrio y refrigéralo.
Consejos para servir y almacenar:
Consume 1 a 2 cucharadas del jarabe cada 4 horas para obtener los beneficios.
Guarda el jarabe en el refrigerador y úsalo dentro de los 7 días.
Puedes diluirlo en agua tibia si prefieres una bebida más suave.
Si tienes niños pequeños, reduce la cantidad de miel o evita usarla.
Variantes:
