Introducción
El apio es un vegetal versátil, bajo en calorías y lleno de nutrientes esenciales. Consumirlo diariamente puede traer múltiples beneficios para la salud, desde mejorar la digestión hasta fortalecer el sistema inmunológico. En este artículo, exploraremos qué le sucede a tu cuerpo cuando incorporas el apio en tu dieta diaria, junto con deliciosas recetas para disfrutarlo.
Ingredientes:
2 tallos de apio fresco
1 vaso de agua (opcional, si se prepara en jugo o batido)
½ limón (para potenciar los beneficios y mejorar el sabor)
1 cucharadita de miel (opcional)
Instrucciones:
Lava bien los tallos de apio y córtalos en trozos pequeños.
Si deseas consumirlo crudo, agrégalo a ensaladas o cómelo con hummus o crema de cacahuate.
Para hacer un batido, licúa el apio con agua, jugo de limón y miel hasta obtener una mezcla homogénea.
Si prefieres un jugo más ligero, cuela la mezcla antes de beberla.
¡Disfruta de esta refrescante y saludable opción en cualquier momento del día!
Consejos para servir y almacenar:
Guarda los tallos de apio en el refrigerador, envueltos en papel húmedo o dentro de un recipiente hermético para conservar su frescura.
Puedes congelarlo en trozos pequeños para agregarlo fácilmente a batidos o caldos.
Acompaña el apio con proteínas saludables como queso cottage o aguacate para una merienda más nutritiva.
Variantes:
