Introducción
Los batidos pueden ser una excelente opción para las personas con diabetes, siempre que se preparen con ingredientes adecuados y equilibrados. Estos batidos son bajos en azúcar, ricos en fibra y contienen nutrientes esenciales para mantener niveles estables de glucosa en sangre. A continuación, te presentamos algunas recetas fáciles y deliciosas.
Ingredientes:
Los ingredientes varían según la receta, pero algunos de los más recomendados incluyen:
Frutas con bajo índice glucémico: fresas, moras, frambuesas, manzana verde.
Verduras: espinaca, kale, pepino.
Proteínas saludables: yogur griego sin azúcar, leche de almendras sin endulzar, semillas de chía.
Grasas saludables: aguacate, mantequilla de almendras, semillas de lino.
Endulzantes naturales y seguros: stevia, canela, vainilla.
Instrucciones:
Lava y corta los ingredientes según sea necesario.
Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
Agrega líquido (agua, leche de almendras o yogur).
Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.
Consejos para servir y almacenar:
Para una mejor textura, consume el batido inmediatamente después de prepararlo.
Si necesitas guardarlo, almacénalo en un frasco hermético en el refrigerador y consúmelo en menos de 24 horas.
Puedes agregar hielo si prefieres una bebida más refrescante.
Variantes:
