Más ligero: Usa leche evaporada en lugar de crema para reducir la cantidad de grasa.
Más cremoso: Agrega un poco de queso crema a la salsa para una textura aún más sedosa.
Sabor extra: Incorpora champiñones o tomates secos a la salsa para darle un toque diferente.
Opción sin gluten: Sustituye el pan rallado por harina de almendras o avena triturada.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer estas albóndigas en el horno?
Sí, hornéalas a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
¿Puedo usar espinacas congeladas?
Sí, pero descongélalas y escúrrelas bien antes de agregarlas a la salsa para evitar que quede demasiado líquida.
¿Qué puedo usar en lugar de ricota?
Puedes sustituirla por queso cottage o queso crema, aunque la textura será un poco diferente.
¡Ahora ya tienes todo lo que necesitas para preparar estas exquisitas albóndigas de pollo con ricota y salsa Alfredo de espinacas! Pruébalas y cuéntame qué te parecieron. 😋
