Introducción
El arroz es un alimento básico en muchas culturas, pero con un simple toque de sal y creatividad, puede convertirse en una guarnición deliciosa y versátil. En esta receta, aprenderás a preparar un arroz sazonado de manera sencilla, resaltando su sabor natural con la cantidad justa de sal y algunos consejos adicionales.
Ingredientes
1 taza de arroz (blanco, integral o de tu preferencia)
2 tazas de agua
½ cucharadita de sal (ajustable al gusto)
1 cucharadita de aceite o mantequilla (opcional, para más sabor)
Instrucciones
Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el líquido salga claro, esto ayuda a eliminar el exceso de almidón.
En una cacerola, agrega el arroz, el agua y la sal.
Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Reduce el fuego al mínimo, tapa la cacerola y deja cocinar de 15 a 20 minutos (dependiendo del tipo de arroz).
Retira del fuego y deja reposar tapado por 5 minutos.
Esponja el arroz con un tenedor y sirve caliente.
Consejos para Servir y Almacenar
Puedes servir este arroz como acompañamiento de carnes, vegetales o guisos.
Para almacenar, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Si deseas recalentarlo, añade una cucharada de agua y caliéntalo en el microondas o en una sartén a fuego bajo.
Variantes
