Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la avena esté dorada en la parte superior y al insertar un palillo, éste salga limpio.
Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones y servir.
Sugerencias para servir y conservar:
Sirve la avena horneada con un poco de yogur natural o griego por encima para agregar una capa extra de cremosidad y proteínas.
Puedes acompañar este platillo con una bebida vegetal, café o té.
La avena horneada se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para disfrutarla más tarde, simplemente caliéntala en el microondas o en el horno por unos minutos.
Variante: Si prefieres un sabor más tropical, puedes sustituir las frutas rojas por trozos de mango y piña, y agregar coco rallado. También puedes probar con diferentes tipos de nueces, como almendras o pistachos, para variar la textura y el sabor.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer esta receta sin huevo? Sí, puedes sustituir el huevo con una opción vegana como un “huevo” de linaza (1 cucharada de semillas de linaza molidas + 2 cucharadas de agua, deja reposar por 5 minutos).
¿Puedo usar avena instantánea o de cocción rápida? Se recomienda utilizar avena tradicional o de cocción lenta, ya que la avena instantánea puede volverse demasiado blanda al hornearla.
¿Puedo agregar más tipos de frutas? ¡Claro! Puedes añadir manzanas, peras o cualquier fruta de tu preferencia. Recuerda que las frutas jugosas, como las manzanas, pueden necesitar un poco más de tiempo para hornearse completamente.
¿Es posible hacer la avena horneada con leche sin lactosa o alternativa vegetal? Sí, puedes usar leche de almendras, coco, avena o cualquier alternativa vegetal sin ningún problema.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!
