Introducción:
Las bolas de ron son una de esas delicias que han trascendido generaciones, ofreciendo una mezcla perfecta de suavidad y sabor inconfundible. Este manjar, ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un dulce casero, combina la calidez del ron con una textura suave y un toque de chocolate que las hace irresistibles. Aunque su receta ha perdurado con el paso de los años, no dejan de sorprender por su sabor y la facilidad con la que se preparan. Si aún no las has probado, es el momento de dejarte cautivar por su sencillez y exquisitez.
Ingredientes:
250 g de galletas María o galletas digestivas trituradas
100 g de cacao en polvo
150 ml de ron (preferiblemente oscuro)
100 g de leche condensada
50 g de mantequilla derretida
100 g de coco rallado (opcional, para la cobertura)
50 g de azúcar glas (opcional)
Instrucciones:
Tritura las galletas: Coloca las galletas en un procesador de alimentos o mételas en una bolsa y tritúralas hasta obtener un polvo fino.
Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla el cacao en polvo con las galletas trituradas.
Añade los líquidos: Incorpora el ron, la leche condensada y la mantequilla derretida a la mezcla de galletas. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y se forme una masa consistente.
Forma las bolas: Con tus manos, toma porciones de la mezcla y forma pequeñas bolas del tamaño de una nuez.
Reboza en coco o azúcar glas: Si lo deseas, puedes pasar las bolas por coco rallado o azúcar glas para darles un toque decorativo y extra de sabor.
Refrigera: Coloca las bolas en una bandeja y refrigéralas durante al menos 2 horas para que tomen firmeza.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: Estas bolas de ron son perfectas como postre o para acompañar una tarde de café. Pueden servirse solas o acompañadas de un licor suave.
Almacenaje: Guarda las bolas de ron en un recipiente hermético en el refrigerador. Pueden mantenerse frescas hasta por una semana.
Congelación: También puedes congelarlas, para lo cual debes guardarlas en un recipiente adecuado. Se mantienen bien congeladas durante aproximadamente un mes.
Variantes:
