Bollos con queso: Agrega 1/2 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella) a la mezcla de masa para un toque extra de sabor.
Bollos sin picante: Si prefieres una versión más suave, omite la pimienta de cayena y la salsa picante.
Bollos con hierbas: Añade albahaca, orégano o romero fresco a la masa para darle un sabor herbario y aromático.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer los bollos sin suero de leche? Sí, si no tienes suero de leche a mano, puedes sustituirlo por leche normal mezclada con 1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón. Deja reposar la mezcla por unos minutos antes de usarla.
¿Qué tipo de salsa picante puedo usar? Puedes elegir cualquier salsa picante que prefieras, pero las salsas de estilo Tex-Mex o de tipo tabasco le darán un buen toque sin dominar el sabor.
¿Puedo hacer estos bollos con anticipación? Sí, puedes preparar la masa con antelación y almacenarla en el refrigerador por hasta 24 horas antes de hornear. También puedes congelar los bollos crudos y hornearlos directamente desde el congelador, añadiendo unos minutos extra al tiempo de cocción.
¿Qué acompañamientos combinan bien con estos bollos? Los bollos picantes Hillbilly son perfectos para acompañar platos de carne, como un asado de cerdo o pollo a la parrilla. También puedes disfrutarlos con una ensalada fresca o como parte de una parrillada.
