Canelones de berenjena con carne: Si prefieres incluir carne, puedes añadir carne molida de res o pollo a la mezcla de ricota y espinacas.
Canelones veganos: Usa un sustituto de queso vegano en lugar de ricota y queso rallado, y asegúrate de que la salsa de tomate no contenga productos de origen animal.
Canelones con setas: Incorpora champiñones o cualquier tipo de setas a la mezcla de espinacas para añadir más sabor y textura.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo preparar los canelones de berenjena con anticipación? Sí, puedes preparar los canelones, rellenarlos y armarlos con salsa antes de hornearlos. Guarda en el refrigerador por hasta un día y hornéalos justo antes de servir.
¿Es necesario quitar la piel de la berenjena? No es necesario, pero si prefieres, puedes pelar las berenjenas antes de hacer las láminas. La piel agrega un toque de textura y color.
¿Puedo hacer los canelones sin hornearlos? Sí, puedes disfrutar de los canelones de berenjena inmediatamente después de prepararlos, sin hornear. Sin embargo, hornearlos permite que todos los sabores se mezclen mejor y que el queso se derrita.
