Canelones de Zanahoria Rellenos de Espinaca: Una Opción Saludable y Deliciosa

Hornear (opcional): Si lo prefieres, coloca los canelones en una fuente para horno, cúbrelos con salsa de tomate y hornea a 180°C durante 15 minutos para que se impregnen bien los sabores.

Servir: Sirve caliente, decorado con hojas de albahaca fresca para un toque aromático.

Consejos para servir y almacenar:

Puedes acompañar los canelones con una ensalada fresca de hojas verdes para una comida completa.
Si prefieres un plato más ligero, omite la salsa de tomate y disfruta del sabor natural de los ingredientes.
Los canelones se pueden almacenar en el refrigerador durante 2-3 días. Para recalentar, simplemente colócalos en el microondas o en el horno a baja temperatura.
Variantes:

Con proteínas: Puedes agregar pechuga de pollo desmenuzada al relleno de espinaca para una versión más proteica.
Sin lácteos: Sustituye la ricotta y el queso parmesano por alternativas veganas como tofu o queso de almendras.
Con otras verduras: Si no tienes espinacas, puedes probar con acelga, brócoli o incluso champiñones.
Preguntas frecuentes:

¿Puedo hacer los canelones con zanahorias crudas? No es recomendable, ya que las zanahorias crudas pueden ser demasiado duras para enrollarlas correctamente. Cocinarlas previamente garantiza que se ablanden y sean más fáciles de manejar.

¿Puedo usar otras salsas además de la de tomate? ¡Claro! Puedes optar por una salsa blanca, de pesto, o incluso simplemente disfrutar los canelones con un chorrito de aceite de oliva y hierbas frescas.

¿Puedo congelar estos canelones? Sí, puedes congelar los canelones antes de hornearlos. Asegúrate de envolverlos bien en papel film o colocarlos en un recipiente hermético. Al momento de comerlos, solo debes hornearlos directamente desde el congelador, añadiendo un poco más de tiempo de cocción.

vedere il seguito alla pagina successiva

Leave a Comment