Relleno de chocolate: Agrega cacao en polvo a la mezcla de ricotta para un sabor más intenso.
Versión sin azúcar: Usa edulcorante en lugar de azúcar glas y opta por chocolate sin azúcar.
Relleno de crema pastelera: Sustituye la ricotta por crema pastelera para una versión más dulce.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer los cannoli sin moldes cilíndricos?
Sí, puedes enrollar la masa en pequeñas cañas de bambú o incluso improvisar con papel de aluminio enrollado.
2. ¿Qué puedo usar en lugar de ricotta?
El queso mascarpone o una mezcla de queso crema y yogur pueden funcionar bien.
3. ¿Puedo congelar los cannoli?
Se recomienda congelar solo la masa cruda o ya cocida sin rellenar. El relleno debe prepararse fresco.
4. ¿Cómo evitar que los cannoli se ablanden?
Rellénalos justo antes de servir para mantener la textura crujiente.
Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de unos cannoli caseros con masa quebrada en cualquier momento. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus seres queridos con este dulce clásico italiano! 🍮
