Castañas rellenas: Si deseas hacer un toque especial, puedes rellenar las castañas con crema de avellanas o dulce de leche antes de hornearlas.
Con frutos secos: Agrega trozos de almendra o nuez a la masa para un toque crujiente y sabor extra.
Versión sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina de arroz o una mezcla de harinas sin gluten para hacer esta receta apta para personas con intolerancia al gluten.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer las castañas sin huevo? Sí, puedes sustituir el huevo por un poco de puré de manzana o compota de pera para dar la humedad necesaria a la masa.
¿Cómo puedo hacer el glaseado sin azúcar glas? Si no tienes azúcar glas, puedes triturar azúcar normal en una licuadora o molinillo hasta obtener un polvo fino. También puedes hacer un glaseado simple con azúcar y agua, sin necesidad de colorante.
¿Puedo congelar las castañas? Sí, las castañas de Carnaval se pueden congelar antes de glasearlas. Asegúrate de envolverlas bien en papel film para que no se congelen en bloque.
¡Disfruta de este delicioso postre festivo y comparte con tus seres queridos la tradición de las castañas de Carnaval!
