Para servir: Acompaña este plato con una ensalada fresca o una porción de pan integral. Es perfecto como plato principal o como guarnición.
Para conservar: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en el horno o en el microondas antes de servir.
Variante
Si quieres añadir una fuente de proteína, considera agregar garbanzos cocidos, pollo desmenuzado o tofu en cubos antes de hornear. También puedes experimentar con diferentes tipos de arroz, como el basmati o el arroz salvaje, para darle un toque especial.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar arroz ya cocido?
Sí, puedes usar arroz cocido. Reduce el caldo de verduras a 1 taza y hornea durante 15-20 minutos.
2. ¿Qué otras verduras puedo incluir?
Puedes añadir champiñones, espárragos, espinacas o cualquier otra verdura que tengas a mano.
3. ¿Es posible hacer esta receta vegana?
Claro, simplemente omite el queso o usa una alternativa vegana para gratinar.
4. ¿Se puede congelar?
Sí, congela las porciones individuales en recipientes herméticos. Descongela en el refrigerador y calienta en el horno antes de consumir.
Esta cazuela de arroz y verduras al horno es una opción práctica y deliciosa para incorporar más vegetales a tu dieta. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su sabor casero!
