Cordero a la menta: Si prefieres un sabor más fresco, añade más menta fresca en la mezcla de hierbas y acompáñalo con una salsa de menta.
Cordero especiado: Para un toque más exótico, incorpora especias como comino, coriandro o pimentón dulce en la marinada.
Cordero con salsa de vino tinto: Sustituye el vino blanco por vino tinto y añade un poco de caldo para hacer una salsa espesa y sabrosa.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cordero es el mejor para asar?
Una pierna de cordero es ideal para esta receta debido a su ternura y sabor. También puedes optar por una paleta si prefieres un corte más jugoso.
¿Puedo hacer esta receta sin hierbas frescas?
Si no tienes hierbas frescas a la mano, puedes usar hierbas secas, pero asegúrate de reducir las cantidades, ya que las hierbas secas son más concentradas.
¿Cuánto tiempo debo cocinar el cordero para que quede bien hecho?
Para un cordero bien hecho, cocínalo durante 2 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 70°C (160°F). Si prefieres un cordero más jugoso, cocina por menos tiempo.
¡Disfruta de este delicioso cordero asado con hierbas en tu próxima celebración!
