Versión vegana: Sustituye la mantequilla por aceite de oliva y la nata por leche de coco o almendras.
Más sabor: Añade ajo, puerro o zanahoria para un toque diferente.
Con proteínas: Incorpora trozos de pollo desmenuzado o panceta crujiente para mayor consistencia.
Textura rústica: Tritura solo parcialmente la mezcla para dejar pequeños trozos de patata.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo hacer esta crema sin licuadora?
Sí, puedes usar un pasapurés o simplemente triturar las patatas con un tenedor para una textura más rústica.
¿Se puede hacer sin caldo?
Sí, pero el caldo aporta más sabor. Si no tienes, usa agua y ajusta la sazón con especias y hierbas.
¿Cómo espesar o aligerar la crema?
Si la crema queda muy líquida, cocina unos minutos más para reducir el líquido. Si está muy espesa, añade un poco más de caldo o leche.
¡Disfruta de esta deliciosa crema de patatas y cebollas, ideal para cualquier época del año!
