Versión con crema: En lugar de mermelada, usa crema pastelera y fruta fresca.
Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por harina de almendras o una mezcla sin gluten.
Sabor a chocolate: Agrega cacao en polvo a la masa para un toque más intenso.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, puedes prepararla con hasta 2 días de anticipación y guardarla en el refrigerador.
2. ¿Se puede congelar la crostata?
Sí, una vez horneada y fría, puedes congelarla hasta por 2 meses envuelta en film transparente.
3. ¿Puedo usar otra mermelada?
¡Por supuesto! Prueba con fresas, higos, moras o cualquier otro sabor que prefieras.
Este postre es una joya de la repostería casera, ideal para compartir en familia y revivir los sabores de la infancia. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su sabor único! 🍰
