Introducción
El panqué de queso crema es una delicia suave y esponjosa que combina la riqueza del queso crema con una textura perfecta. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, desde desayunos familiares hasta reuniones especiales. Además, es fácil de preparar y seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
Ingredientes:
225 g de queso crema a temperatura ambiente
180 g de mantequilla sin sal, suavizada
250 g de azúcar granulada
4 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
200 g de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
Instrucciones:
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para panqué o utiliza papel para hornear.
En un tazón grande, bate el queso crema y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
En otro recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
Integra los ingredientes secos a la mezcla húmeda en tres partes, mezclando suavemente hasta combinar.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.
