Pastel de anchoas y tomate: Agrega rodajas de tomate fresco o incluso tomate seco para darle un toque más sabroso y jugoso.
Versión sin gluten: Utiliza masa de hojaldre sin gluten o, incluso, una base de arroz para una opción sin gluten.
Pastel de anchoas y espinacas: Mezcla las anchoas con espinacas salteadas para un sabor más suave y verde.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar anchoas en sal en lugar de las de aceite?
Sí, pero asegúrate de desalar las anchoas antes de utilizarlas para evitar que el plato quede demasiado salado.
¿Puedo hacer la masa casera?
Claro, si prefieres hacer la masa de hojaldre en casa, puedes utilizar tu receta favorita o incluso una masa quebrada si buscas una textura diferente.
¿Es posible congelar este pastel?
Sí, puedes congelarlo antes de hornearlo. Para hacerlo, envuélvelo bien y guárdalo en el congelador. Cuando lo vayas a cocinar, hornea directamente sin descongelar.
Este pastel de anchoas es una opción deliciosa y sencilla para cualquier momento, con un toque mediterráneo que a todos les encantará.
