Introducción: La tarta de manzana y canela es un postre clásico que combina la dulzura y frescura de las manzanas con el toque cálido y aromático de la canela. Ideal para cualquier ocasión, ya sea una merienda o una celebración, esta receta fácil de seguir cautivará a todos en la mesa. Además, su aroma al hornearse llenará tu hogar de una sensación reconfortante y acogedora.
Ingredientes:
4 manzanas medianas (preferentemente de tipo ácida)
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla derretida
2 tazas de harina de trigo
1 huevo
1/4 de taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Pela y corta las manzanas en láminas finas. Si prefieres un toque extra de dulzura, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre las manzanas y dejarlas reposar durante unos minutos.
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.
Agrega el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo, la leche y la esencia de vainilla a los ingredientes secos. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente enharinado.
Coloca las láminas de manzana sobre la masa de manera uniforme, formando una capa decorativa.
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que la tarta esté dorada y un palillo insertado salga limpio.
