Dulces de Patata con Chocolate: Añadir 100 g de chocolate oscuro derretido a la mezcla antes de hornear.
Dulces de Patata con Coco: Incorporar 50 g de coco rallado a la mezcla para un toque tropical.
Versión Vegana: Sustituir las yemas de huevo por 1 cucharada de agar-agar disuelto en agua y usar margarina en lugar de mantequilla.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de patata?
Aunque las patatas de pulpa suave son las más recomendables, puedes usar otras variedades, pero ten en cuenta que algunas pueden tener una textura más harinosa.
¿Es necesario usar galletas María?
No, las galletas María son una opción tradicional, pero también puedes utilizar galletas digestivas o incluso galletas sin gluten si prefieres una opción más ligera.
¿Puedo hacer la mezcla con antelación?
Sí, la mezcla puede prepararse con antelación y almacenarse en la nevera por hasta 24 horas antes de formar las bolitas y hornear.
¿Cómo sé si los dulces están listos?
Los dulces deben estar dorados en la superficie y al tocarlos deben sentirse firmes. Si aún están blandos, puedes hornearlos un poco más.
Este dulce de patata, preparado de manera tradicional, ofrece una experiencia casera única que hará recordar tiempos pasados en cada bocado.
