Para una versión más espesa, puedes triturar una parte de las lentejas con una batidora de mano después de cocinarlas.
Si te gusta el toque picante, añade chiles frescos o en polvo.
Añade espinacas o kale al final de la cocción para incorporar más vegetales a la receta.
También puedes agregar trozos de carne o tocino al principio para una versión más contundente.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar lentejas enlatadas en lugar de secas?
Sí, puedes usar lentejas enlatadas, pero asegúrate de enjuagarlas bien antes de añadirlas a la sopa. Cocina solo por unos 10 minutos para calentar las lentejas.
2. ¿Qué hago si mi sopa está demasiado espesa?
Si la sopa está demasiado espesa, simplemente agrega más caldo o agua y revuelve bien. Cocina por unos minutos más hasta que alcance la consistencia deseada.
3. ¿Puedo hacer la sopa sin caldo de verduras?
Sí, puedes usar agua si no tienes caldo de verduras a mano. Sin embargo, si usas agua, asegúrate de sazonar adecuadamente con sal y otras especias para darle más sabor.
4. ¿Es posible hacer esta receta vegana?
Sí, esta receta es completamente vegana, siempre que uses caldo de verduras y no añadas ingredientes de origen animal como el tocino o el pollo.
