Introducción:
El quemador es una receta versátil y deliciosa que agrega un toque único a tus platos. Ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor, el quemador se puede disfrutar como acompañante o como plato principal. En esta guía, te proporcionamos todos los detalles necesarios para preparar el quemador perfecto, con recomendaciones de ingredientes, pasos sencillos y consejos útiles para lograr resultados excepcionales.
Ingredientes:
1 taza de arroz
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de caldo de pollo o vegetal
1/2 taza de crema de leche
1/4 de taza de queso rallado (opcional)
Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional)
Instrucciones:
Preparar el arroz:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté dorado, unos 2 minutos.
Cocinar las especias:
Añade el comino, pimentón, sal y pimienta. Cocina por 1 minuto para que las especias liberen su aroma.
Incorporar el arroz:
Agrega el arroz y mezcla bien, asegurándote de que cada grano se impregne con las especias.
Cocinar el arroz:
Añade el caldo de pollo o vegetal y cocina a fuego bajo, cubriendo la sartén. Cocina por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
Agregar la crema y el queso:
Una vez el arroz esté cocido, agrega la crema de leche y mezcla bien. Cocina por 3 minutos adicionales hasta que se integren bien los sabores.
Servir:
Sirve caliente, decorando con cilantro fresco y queso rallado si lo deseas.
Consejos para servir y almacenar:
Servir: Este platillo se puede disfrutar como acompañante o como plato principal, y es ideal con carnes a la parrilla, ensaladas frescas o un toque de salsa picante.
Almacenaje: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, agrega un poco de agua o caldo y calienta a fuego lento en una sartén.
Variantes:
