Método de la caja hermética: Si no tienes un bol grande, puedes colocar el perejil dentro de una caja hermética con una pequeña cantidad de agua en el fondo, y seguir los mismos pasos para conservarlo.
Congelación: Para conservar el perejil por más tiempo, pica las hojas y colócalas en bandejas de cubitos de hielo con un poco de agua. Luego, congélalo. Esto es ideal si necesitas tener perejil a mano para sopas y guisos a largo plazo.
Preguntas frecuentes:
¿Por qué no debo cubrir el perejil directamente con plástico sin más?
El plástico sin ventilación puede crear un ambiente demasiado húmedo, lo que podría provocar el crecimiento de moho. El envoltorio debe permitir un poco de circulación de aire.
¿Cuánto tiempo puedo mantener el perejil fresco usando este método?
Con el método del bol, el perejil puede mantenerse fresco hasta por un mes si se cuida adecuadamente, cambiando el agua cada dos días.
¿Es necesario quitar las hojas marchitas o dañadas?
Sí, eliminar las hojas marchitas o dañadas ayuda a evitar que se propaguen a las partes saludables del perejil. Esto también contribuye a que se conserve mejor.
¿Este método sirve solo para perejil o para otras hierbas también?
Este método es muy eficaz con otras hierbas frescas como cilantro, albahaca y menta.
