Patatas fritas con especias: Agrega pimienta negra, ajo en polvo, o hierbas provenzales al momento de sazonarlas para darles un giro especial.
Fritas con queso: Una vez fritas, espolvorea las patatas con queso rallado y gratina en el horno durante unos minutos para un toque extra de sabor.
Patatas fritas al estilo gourmet: Añade trufa rallada o aceite de trufa al final para un sabor lujoso y único.
Preguntas frecuentes:
¿Por qué debo remojar las patatas en agua? El remojo elimina el almidón de las patatas, lo que permite que queden más crujientes al freírlas.
¿Es necesario hacer dos frituras? Sí, la primera fritura ayuda a cocer las patatas por dentro, mientras que la segunda las hace crujientes por fuera. Este es el secreto para obtener patatas fritas perfectas.
¿Puedo usar otro tipo de aceite? Sí, puedes usar aceite de oliva suave o incluso aceite de coco, pero el aceite de girasol es el más común para obtener un sabor neutral y una fritura ideal.
¿Puedo hacerlas en el horno? Si prefieres una versión más saludable, puedes hornearlas en lugar de freírlas. Asegúrate de rociarlas con un poco de aceite y hornearlas a 200°C hasta que estén doradas y crujientes.
