Introducción
Los Ferrero Rocher son uno de los bombones más populares y queridos en todo el mundo por su sabor crujiente y su suave interior de chocolate. Pero, ¿qué tal si pudieras hacer tu propia versión casera de estos deliciosos bombones? ¡Es mucho más fácil de lo que piensas! En esta receta, te enseñaremos cómo preparar Ferrero Rocher caseros con ingredientes sencillos y el mismo sabor irresistible de siempre. Perfectos para regalar, compartir en fiestas o disfrutar en cualquier momento, estos bombones te sorprenderán por su sabor y su textura crujiente.
Ingredientes:
200 g de chocolate con leche (o chocolate negro si prefieres un sabor más intenso)
100 g de avellanas (preferiblemente tostadas)
100 g de crema de avellanas (como Nutella)
200 g de chocolate blanco
100 g de obleas de arroz (opcional, para darles un toque extra de crujiente)
Cacao en polvo (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Preparar las avellanas: Si no las compras ya tostadas, tuesta las avellanas en una sartén a fuego medio durante unos 5-7 minutos, moviéndolas para que no se quemen. Una vez tostadas, retíralas de la sartén y déjalas enfriar. Luego, quita la piel frotándolas entre las manos o con un trapo de cocina.
Formar las bolitas: Toma una pequeña cantidad de crema de avellanas (aproximadamente una cucharadita) y envuelve una avellana en ella, formando una bolita. Haz lo mismo con el resto de las avellanas. Coloca las bolitas en una bandeja y refrigéralas por unos 30 minutos para que tomen consistencia.
Sumergir en chocolate con leche: Mientras las bolitas se enfrían, derrite el chocolate con leche en un recipiente apto para microondas o a baño maría. Una vez derretido, saca las bolitas de avellana con crema de avellanas del refrigerador y sumérgelas en el chocolate derretido. Puedes usar un tenedor o pinzas para sumergirlas. Luego, colócalas nuevamente en la bandeja y refrigéralas nuevamente para que el chocolate se endurezca, unos 10-15 minutos.
Rebozar en obleas de arroz (opcional): Si decides usar las obleas de arroz, tritúralas en pedazos pequeños o migas. Una vez que las bolitas de chocolate estén frías, sumérgelas en las migas de oblea de arroz para darles ese toque crujiente característico. Este paso es opcional, pero agrega una textura deliciosa.
Cubrir con chocolate blanco: Derrite el chocolate blanco de la misma manera que el chocolate con leche. Una vez derretido, cubre las bolitas con una capa delgada de chocolate blanco, asegurándote de que queden completamente cubiertas. Luego, vuelve a refrigerarlas hasta que el chocolate blanco se endurezca completamente.
Decoración (opcional): Si deseas, puedes espolvorear un poco de cacao en polvo sobre los bombones para darles un toque final decorativo.
Servir: ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus Ferrero Rocher caseros, un dulce perfecto para cualquier ocasión.
Consejos de presentación y almacenamiento:
Presentación: Para hacer que tus Ferrero Rocher caseros luzcan aún más elegantes, puedes envolverlos en pequeños papelitos dorados o en cápsulas para bombones. También puedes presentarlos en una caja decorada para regalar.
Almacenamiento: Guarda tus Ferrero Rocher caseros en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador si vives en un clima cálido. Se conservan bien durante una semana aproximadamente. Si los guardas en el refrigerador, asegúrate de sacarlos unos minutos antes de servirlos para que no estén demasiado fríos.
Variaciones:
