Más cremosidad: Agrega un poco de nata a la mezcla para un resultado más suave.
Opción sin gluten: Usa harina de arroz en lugar de harina de trigo.
Toque extra de sabor: Prueba con hierbas aromáticas como romero o tomillo para darle un matiz más fragante.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con quesos como Gruyère, Fontina o Pecorino para variar el sabor.
¿Se puede hacer en sartén en lugar de horno?
Sí, aunque la textura será diferente. Cocina a fuego lento con tapa hasta que las patatas estén tiernas y luego dora la base antes de voltear.
¿Puedo hacerla con antelación?
Sí, puedes prepararla unas horas antes y recalentar en el horno justo antes de servir.
La Frandura es una receta sencilla pero llena de historia y sabor. Perfecta para cualquier ocasión, esta delicia de Montalto Ligure conquistará a todos en la mesa. ¡Anímate a probarla!
