Con queso: Agrega un poco de queso rallado a la mezcla, como queso parmesano, cheddar o mozzarella, para obtener una textura aún más cremosa y un sabor extra.
Galettes de patatas y zanahorias: Mezcla las patatas con zanahorias ralladas para un toque dulce y colorido.
Versión vegana: Omite el huevo y reemplázalo por un puré de patata o un poco de leche vegetal como ligante.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar patatas pre-cocinadas?
No es recomendable, ya que las patatas crudas liberan almidón, lo que ayuda a mantener la galette unida. Las patatas cocidas pueden no proporcionar la misma textura crujiente.
¿Puedo hacer la mezcla con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla con antelación y almacenarla en el refrigerador durante un día. Recuerda que las patatas tienden a oscurecerse, por lo que sería ideal añadir unas gotas de jugo de limón para evitarlo.
¿Qué tipo de sartén es mejor para esta receta?
Lo ideal es utilizar una sartén antiadherente o de hierro fundido para asegurarte de que las galettes no se peguen y se cocinen de manera uniforme.
Este platillo es una excelente opción para una comida rápida y deliciosa, ideal para cualquier ocasión.
