Con cerdo: Si prefieres una carne más tierna, puedes sustituir la carne de res por cerdo.
Con verduras extra: Algunos añaden zanahorias o champiñones al gulash para darle un sabor más profundo.
Versión picante: Aumenta la cantidad de pimentón picante o añade guindillas frescas si te gustan los platos muy condimentados.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de carne para el gulash?
Sí, puedes usar carne de cerdo o incluso pollo, aunque la carne de res es la más tradicional.
¿Puedo hacer el gulash más espeso sin usar harina?
Sí, puedes reducir el caldo más tiempo o añadir puré de papas para espesar de forma natural.
¿Qué puedo usar en lugar de pimentón?
Si no tienes pimentón, puedes usar una mezcla de chile en polvo y cúrcuma, pero el sabor no será el mismo.
¿Es el gulash adecuado para congelar?
¡Definitivamente! El gulash se congela bien y puede conservarse durante 3 meses en el congelador. Simplemente recalienta a fuego lento cuando desees disfrutarlo de nuevo.
¡Espero que disfrutes de esta receta tan especial!
