Introducción
Si buscas un desayuno o cena rápida con un toque gourmet, los huevos al horno con jamón y queso son la opción perfecta. Este platillo combina la suavidad de los huevos con la intensidad del queso derretido y el sabor salado del jamón, logrando un equilibrio ideal de texturas y sabores. Además, es una receta sencilla y versátil que puedes adaptar a tus gustos personales.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás:
4 huevos frescos
100 g de jamón en trozos o en lonchas
100 g de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
2 cucharadas de crema de leche o nata
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Hierbas frescas (opcional, como perejil o cebollín picado)
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa las cazuelas individuales con la mantequilla para evitar que los ingredientes se peguen.
Coloca el jamón en el fondo de cada cazuela, repartiéndolo de manera uniforme.
Añade el queso rallado sobre el jamón.
Rompe un huevo en cada cazuela, cuidando que la yema quede intacta.
Vierte una cucharada de crema de leche sobre cada huevo para darle una textura más cremosa.
Salpimenta al gusto y agrega las hierbas frescas si lo deseas.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún tengan un centro ligeramente líquido.
Retira del horno y sirve caliente.
Consejos para servir y almacenar
Para una mejor presentación, sirve las cazuelas con una rebanada de pan tostado o una ensalada fresca.
Si quieres almacenar las sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas. Para recalentarlas, colócalas en el horno a baja temperatura por unos minutos.
Evita recalentar en el microondas, ya que esto puede alterar la textura de los huevos.
Variantes
