Más esponjoso: Agrega una pizca de bicarbonato de sodio a la mezcla.
Más crujiente: Cocina con un poco más de mantequilla para un exterior dorado y crujiente.
Versión sin alcohol: Omite el ron al remojar las pasas o reemplázalo con jugo de naranja.
Con almendras o nueces: Añade frutos secos tostados para más textura y sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer Kaiserschmarrn sin huevos?
Sí, puedes usar un sustituto como puré de plátano o yogur, pero la textura será diferente.
¿Se puede hacer con harina sin gluten?
Sí, usa una mezcla de harinas sin gluten apta para repostería.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Es mejor consumirlo recién hecho, pero puedes recalentarlo sin problema.
¡Disfruta de este clásico austriaco en tu hogar y sorprende a todos con su sabor! 🍽️
