Versión vegana: Esta receta ya es naturalmente vegana, pero si prefieres un toque más cremoso, puedes añadir un poco de aguacate a la mezcla de kebabs para darle suavidad.
Kebab picante: Si te gusta el picante, puedes agregar chiles picados o una pizca de pimienta de cayena a la mezcla de maíz y espinacas para darle un toque extra de sabor.
Kebab de maíz y zanahoria: Para una versión con más verduras, puedes sustituir la espinaca por zanahorias ralladas o combinar ambas para más textura y color.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar maíz enlatado?
Sí, puedes utilizar maíz enlatado. Solo asegúrate de escurrirlo bien antes de usarlo en la receta. Sin embargo, el maíz fresco o congelado suele tener un sabor más natural y fresco.
¿Cómo puedo hacer los kebabs más crujientes?
Si prefieres un exterior más crujiente, puedes añadir un poco más de pan rallado a la mezcla o freírlos en aceite caliente hasta que se doren bien por fuera. También puedes hornearlos en lugar de freírlos si prefieres una opción más ligera.
¿Puedo preparar los kebabs con antelación?
Sí, puedes preparar los kebabs con antelación y guardarlos en el refrigerador antes de cocinarlos. Solo asegúrate de que estén bien cubiertos en un recipiente hermético para que no se sequen.
¿Qué tipo de salsa puedo acompañar estos kebabs?
Los kebabs de maíz y espinacas combinan muy bien con una salsa de yogur con hierbas, una salsa de tahini, o incluso una salsa picante de tu preferencia.
