Con carne: Agrega panceta o jamón serrano en las capas para un toque más sabroso.
Opción vegetariana más ligera: Sustituye la bechamel por una mezcla de crema de almendras y caldo vegetal.
Más cremosidad: Añade mozzarella fresca entre las capas para una textura aún más suave.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso ahumado por mozzarella, gouda o incluso un queso azul suave para darle más intensidad de sabor.
¿Cómo reducir el amargor del radicchio?
Si prefieres un sabor más suave, remoja las hojas de radicchio en agua fría con sal durante 10 minutos antes de cocinarlas.
¿Puedo hacer la lasaña con anticipación?
Sí, puedes armarla con un día de antelación y hornearla justo antes de servir.
Esta receta de lasaña de radicchio y queso ahumado es una opción innovadora y deliciosa para quienes aman los sabores complejos y la cocina gourmet. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este plato único! 🍽️😋
