Introducción: ¿Te gustaría disfrutar de un delicioso plato de macarrones con queso cremoso sin tener que pasar horas en la cocina? Con esta receta de macarrones con queso en olla de cocción lenta, puedes preparar un platillo casero y lleno de sabor de manera fácil y rápida. La olla de cocción lenta hace todo el trabajo, permitiendo que el queso se derrita perfectamente, creando una textura suave y deliciosa. Ideal para una comida familiar, una reunión o como una opción reconfortante para cualquier ocasión.
Ingredientes:
500 g de macarrones
500 g de queso cheddar rallado
250 g de queso crema
2 tazas de leche entera
1 taza de crema de leche
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de mostaza en polvo (opcional)
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de mantequilla
1 taza de pan rallado (opcional, para gratinar)
Instrucciones:
Cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y resérvalos.
En la olla de cocción lenta, coloca el queso crema, la mantequilla, la leche y la crema de leche. Revuelve hasta que el queso crema se derrita y la mezcla esté bien combinada.
Agrega el queso cheddar rallado, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la mostaza (si decides usarla). Remueve bien hasta que el queso se derrita por completo y la mezcla esté suave y cremosa.
Incorpora los macarrones cocidos a la olla y mezcla bien para que se cubran con la salsa de queso.
Cocina a temperatura baja durante 2 a 3 horas, removiendo ocasionalmente. Si deseas una capa crujiente en la parte superior, espolvorea pan rallado en los últimos 30 minutos de cocción.
Sirve caliente y disfruta de unos macarrones con queso súper cremosos.
Consejos para servir y almacenar:
Para servir: Puedes acompañar estos macarrones con queso con una ensalada fresca, pan de ajo o incluso pollo a la parrilla.
Para almacenar: Si te sobra, guarda los macarrones con queso en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán bien por 3-4 días. Para recalentarlos, simplemente caliéntalos en la olla de cocción lenta o en el microondas con un poco de leche para recuperar la cremosidad.
Variantes:
