- Puedes sustituir las pasas por otros frutos secos como nueces, almendras o incluso frutos rojos deshidratados.
- Si prefieres un toque más cremoso, puedes rellenarlos con una mezcla de mascarpone y miel.
Preguntas frecuentes:
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¿Puedo usar levadura seca en lugar de levadura fresca? Sí, puedes usar levadura seca. Solo necesitarás aproximadamente 7 g de levadura seca. Disuélvela en la leche tibia, tal como lo harías con la levadura fresca.
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¿Cómo puedo hacer que mis Maritozzi queden más esponjosos? Asegúrate de amasar bien la masa y de dejarla reposar lo suficiente durante el primer levado. También es importante no abrir el horno durante el horneado para evitar que se desinflen.
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¿Puedo hacer los Maritozzi sin pasas? Claro, los Maritozzi se pueden hacer sin pasas o con otros ingredientes como frutas frescas, chispas de chocolate o incluso solo con un toque de esencia de naranja para un sabor más sencillo.
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