Refrigerar: Distribuye la mousse en recipientes individuales o en un molde grande. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.
Sugerencias para servir y conservar
Decora cada porción con ralladura de limón, hojas de menta fresca o un toque de crema batida.
Si deseas una presentación más sofisticada, sirve la mousse en copas de cristal y acompáñala con galletas de mantequilla.
Conserva la mousse en el refrigerador por un máximo de 3 días. Cúbrela con plástico para evitar que absorba olores.
Variante
Para una versión más dulce, sustituye los limones por naranjas y reduce la cantidad de azúcar glas a 80 g. Esta variante aportará un sabor más suave y dulce que también es ideal para los niños.
Preguntas frecuentes
1. ¿Se puede hacer sin gelatina?
Sí, aunque la textura será menos firme. Puedes omitir la gelatina y simplemente refrigerar la mousse durante más tiempo.
2. ¿Puedo usar crema vegetal en lugar de crema para batir?
Por supuesto. La crema vegetal es una excelente opción para quienes buscan una versión sin lactosa.
3. ¿Es seguro consumir claras de huevo crudas?
Para mayor seguridad, utiliza claras pasteurizadas si no deseas cocinar el huevo.
Con esta receta, estarás listo para preparar una mousse de limón deliciosa y refrescante. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
