Sin gluten: Usa harina de almendras o una mezcla sin gluten en lugar de harina de trigo.
Más saludables: Sustituye la mitad del azúcar por puré de plátano o manzana.
Versión salada: Omite el azúcar y la canela, y agrega queso rallado y hierbas como orégano o tomillo.
Con más textura: Añade pasas, arándanos secos o semillas de chía para un toque extra de sabor y nutrición.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer estos muffins sin azúcar?
Sí, puedes sustituir el azúcar por edulcorantes naturales como stevia o eritritol, o simplemente reducir la cantidad.
2. ¿Por qué mis muffins quedaron demasiado húmedos?
Es posible que el calabacín tuviera demasiado líquido. Asegúrate de exprimirlo bien antes de incorporarlo a la masa.
3. ¿Puedo usar otra verdura en lugar de calabacín?
Sí, la zanahoria rallada es una excelente alternativa que aporta un toque dulce y una textura similar.
4. ¿Puedo hacer esta receta en un molde para pan en lugar de muffins?
Sí, puedes hornear la mezcla en un molde para pan, pero el tiempo de cocción será mayor (aproximadamente 40-45 minutos).
Estos muffins de calabacín son una opción deliciosa y versátil que se adapta a diferentes gustos y necesidades. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de su increíble sabor! 😋
Si necesitas algún ajuste en la receta o quieres un enfoque diferente, dime y lo modificamos. 😊
